هیبریداسیون :

 

 به تلاقی بین دو واریته برای دستیابی به ژنوتیپ برتر اطلاق می‌شود. یک برنامه هیبریداسیون ممکن است به واریته‌های داخل یک گونه یا بین والدین چند جنس مختلف صورت پذیرد. اصلاحگران بعد از هیبریداسیون در جستجوی ژنوتیپهای برتر هموزیگوت نیست بلکه سعی می‌کنند که مجموعه‌ای از ژنهای را انتخاب کنند که دارای اثر متقابل ژنتیکی مفید و اثرات هتروزیس هستند. وجود پدیده هیبریداسیون امکان انتقال ژنهای مفید از یک گونه به گونه دیگر را فراهم می‌کند. هیچ پدیده‌ای در علم اصلاح نتوانسته تاثیر ی مانند واریته‌های هیبرید روی افزایش مواد غذایی در دنیا بگذارد. واریته‌های هیبرید به جامعه F۱ که برای استفاده تجاری تولید می‌شوند اطلاق می‌شود یکی از روشهای هیبریداسیون ، دابل کراس می‌باشد که به خوبی نتایج مطلوب پیامد خود را به ثبات رسانده‌است .مثل اصلاح و پیدایش واریته های پرمحصول توت فرنگی (fragaria ananassa ) که از تلاقی توت فرنگی درشت وفاقد عطر وطعم آمریکای جنوبی با توت فرنگی با طعم و عطر عالی اما ریز آمریکای شمالی که نتاج حاصله دارای میوه درشت با طعم و عطر حاصل شده از راه هیبریداسیون است .

 

 

            

 

 

اینتروگرسیون :

 

 انتقال قسمتی از مواد ژنتیکی یک گونه به گونه دیگر می‌تواند توسط تلاقی‌های برگشتی مکرر F۱ بین گونه‌ای با یکی از والدین انجام می‌شود.(چندین نسل با گونه  اصلی لقاح می یابد) در اکثر موارد از اینتروگرسیون به منظور انتقال ژنهای مقاوم به بیماری از سایر گونه‌ها به گونه‌های زراعی که فاقد ژن مقاوم هستند استفاده می‌شود.بدون اینکه به تاکسونومی گونه گیرنده لطمه ای وارد شود.بعضی از صفات از گونه های وحشی ذرت به ذرت اهلی به وسیله اینترگرسیون انتقال یافته است .

محققان پژوهشگاه ملي مهندسي ژنتيك وزيست فن‌آوري توانستند با انتقال يك ژن از يك درخت چند ساله به گياه علفي «اربيدوسيس» طول عمر گلبرگ‌هاي گل‌هاي اين گياه را از دو روز به 30 روز افزايش دهند.

دكتر سيد مهدي سيدي، ‌عضو هيات علمي پژوهشگاه ملي مهندسي ژنتيك و زيست فن‌آوري با اعلام اين مطلب به خبرنگار «فن‌آوري» خبرگزاري دانشجويان ايران(ايسنا) گفت: گياه «اربيدوپسيس تاليانا»(Arabidopsis thaliana) گياهي علفي و يك‌ساله و اولين گياهي است كه توالي تمام ژن‌هاي آن شناخته شده است و به عنوان گياه مدل براي مطالعات ژنتيكي انتخاب شده است.

وي گفت: از اين گياه به عنوان مگس‌سركه در تحقيقات گياهي ياد مي‌شود كه با داشتن ژنوم كوچك، ژن‌هاي ساده، اندازه كوچك، كم هزينه بودن رشد، تعداد زياد گل و بذر مورد توجه دانشمندان سراسر جهان براي تحقيق در زمينه هاي مختلف علوم گياهي و به ويژه تحقيقات ژنتيكي قرار گرفته است.

دكترسيدي با اشاره به اينكه پژمردگي و ريزش گلبرگ‌ها مشكل بزرگي در صنايع پرورش گل است، افزود: در حال‌حاضر براي به‌تاخيرانداختن پيري گل از برخي مواد شيميايي استفاده مي‌شود كه علاوه بر هزينه زياد براي سلامتي انسان نيز مضر است.

وي به طرح تحقيقاتي كه در اين زمينه اجرا شده اشاره و خاطرنشان كرد: ما در اين طرح با انتقال يك ژن از يك درخت چند ساله به گياه علفي اربيدوسيس موفق به‌توليد گل‌هايي شده ايم كه گلبرگ‌هاي آن كه قبلا تنها دو روز دوام داشتند تا بيش از 30روز شاداب و تازه باقي مي‌مانند و هيچ گونه علائم ظاهري پيري در هيچ كدام از اجزاء گل مشاهده نمي‌شود.

دكتر سيدي افزود: گلبرگ‌هاي اين گياه تا آخر عمر گياه برروي گل باقي مي‌مانند وحتي پس از خشك شدن گياه نيز از آن جدا نمي‌شوند، بنابراين نه تنها پيري در گلبرگ‌ها متوقف شده بلكه ريزش گلبرگ‌ها نيز صورت نمي‌گيرد.

وي در پايان به خبرنگار ايسنا واحد علوم پزشكي ايران گفت: باانجام مطالعات ژنتيكي بيشتر روي اين گياهان و شناسايي اساسي مولكولي اين پديده، اميدواريم، بتوانيم تكنيك مزبور را برروي گياهان زينتي اقتصادي تسري دهيم كه اين تكنيك علمي، كاربردهاي زيادي در زمينه گياهان زينتي اقتصادي دارد.

منبع:آموزشگاه کشاورزی سبزایران

تحقيقات اخير نشان داده‌اند كه سير، يكي از قديمي‌ترين گياهان دارويي، داراي خواص بارز ضد ميكروبي است. در تحقيق حاضر، اثر سير به عنوان نگهدارنده در رب گوجه‌فرنگي، مورد بررسي قرار گرفته است. فرآورده‌هاي گوجه‌فرنگي و از جمله رب گوجه‌فرنگي با 3/4= pH در گروه مواد غذايي اسيدي قرار دارند. بنابراين شاخص استريليزاسيون تجاري در مورد اين ماده غذايي، از بين رفتن باكتري باسيلوس كواگولانس است. سير تازه و عصاره كلروفرمي سير به نحوي به محيط كشت TSB (Trypticase Soy Broth) و رب گوجه‌فرنگي اضافه شد كه سري غلظت زير بر حسب درصد حجمي حاصل شد:0/3، 5/2، 0/2، 5/1، 0/1، 75/0، 5/0، 25/0، 125/0. سپس از سوسپانسيون ميكروب با غلظت‌ نهايي 106×1 ميكروارگانيسم در هر ميلي‌ليتر به ظروف محتوي مواد فوق اضافه شد. پس از گرمخانه‌گذاري به مدت 24 ساعت در دماي 37 درجه سانتي‌گراد، مواد فوق در پليت‌هاي محتوي كشت(NA (Nutrient Agar كشت داده شدند. پليت‌هاي تهيه شده به مدت 24 ساعت در دماي 37 درجه سانتي‌گراد گرمخانه‌گذاري شدند. نتايج به صورت رشد يا عدم رشد پرگنه‌ها در سطح محيط كشت جامد قابل مشاهده بودند و با نمونه‌هاي شاهد مقايسه شدند. حداقل غلظت مهاري (MIC) در مورد سير تازه و عصاره كلروفرمي سير در رب گوجه‌فرنگي به ترتيب عبارت بودند از: 3 درصد و 5/. درصد. همچنين در اين تحقيق اثر سير تازه و عصاره كلروفرمي سير بر خصوصيات شيميايي و فيزيكي و طعم رب گوجه‌فرنگي مورد بررسي قرار گرفت. سير تازه و عصاره كلروفرمي سير به مقادير حداقل غلظت مهاري، بر خصوصيات شيميايي و فيزيكي رب گوجه‌فرنگي تأثير معني‌داري نداشتند، اما تغيير ايجاد شده در طعم رب گوجه‌فرنگي بسته به سليقه شخصي افراد، مطلوب يا نامطلوب ارزيابي شد.

به گزارش سلامت نیوز: دانشمندان موفق به شناسايي شب پره‌اي شده‌اند كه با استفاده از زبان دراز و خرطوم مانند خود، از اشك چشم پرندگاني كه به خواب فرورفته‌اند، تغذيه مي‌كند.

به نقل از سايت اينترنتي "نيوساينتيست"، محققان "مركز تحقيقات پستانداران" در شهر "گوتينگن" آلمان و همچنين محققان دانشگاه <BR>"آنتاناناريوو" در ماداگاسكار در تحقيقات صورت گرفته در جزيره ماداگاسكار موفق به شناسايي اين شب‌پره(‪ (moth‬عجيب شده‌اند.

پيش از اين محققان شب‌پره‌ها و نيز پروانه‌هايي را در آسيا، آفريقا و آمريكاي جنوبي شناسايي كرده بودند كه از اشك چشم گوزنها، بزهاي كوهي و نيز تمساح‌ها تغذيه مي‌كنند. اين قبيل حيوانات بزرگ معمولا توانايي چنداني در زمينه دور كردن حشرات از چشمان خود ندارند اما تاكنون هيچ شب‌پره و يا پروانه‌اي مشاهده نشده كه بتواند از اشك چشم پرندگان تغذيه كند زيرا پرندگان با حركات بالهاي خود اين قبيل حشرات را دور مي‌كنند.

با اين وجود، شب‌پره ماداگاسكار هنگامي كه پرندگان به خواب فرورفته‌اند روي سر و يا گردن آنها نشسته و زبان دراز خود را به زير پلك پرنده فرستاده و اشك چشم آن را مي‌نوشند.

پرندگان دو پلك مجزا دارند كه هنگام خواب هر دوي آنها را مي‌بندند و به همين علت شب‌پره ماداگاسكار بر خلاف ساير شب پره‌هاي تغذيه‌كننده از اشك حيوانات كه داراي زبانهايي نرم و كوچك هستند، براي دستيابي به اشك چشم پرندگان از زبان بسيار عجيبي برخوردارشده است.

زبان دراز و خرطوم مانند اين شب پره در بخش انتهايي داراي برامدگي‌هاي خار مانند بوده و نوك آن به شكل دو قلاب كوچك است.

شب‌پره ماداگاسكار از اين زبان عجيب خود براي كنار زدن هر دو پلك پرنده و دستيابي به اشك چشم آن بدون بيدار كردن پرنده استفاده مي‌كند.

به گفته محققان، اين احتمال وجود دارد كه شب‌پره ابتدا نوعي ماده بي‌حس كننده را به درون چشم پرنده تزريق مي‌كند تا هنگام مكيدن اشك چشم مانع از سوزش چشم و بيدار شدن پرنده شود.

محققان شناسايي‌كننده اين شب‌پره خواستار تحقيقات بيشتر براي شناسايي جزييات بيشتر در مورد اين حشره عجيب و نيز بررسي احتمال وجود انواع ديگري از اين حشرات در ماداگاسكار هستند